Университеты и средние учебные заведения мужские и женские в 50-ти губерниях Европейской России и 10 губерниях Привислянских по переписи. 20 марта 1880 г. Общие выводы составлены А. Дубровским

Обширная вступительная статья. Картограммы с обозначением времени, на которое губерниям хватает собственного хлеба в средние, наибольшие и наименьшие урожаи. Картограмма с разностью остатка хлеба при наибольшем и наименьшем сборе. Таблица по губерниям и уездам со средним сбором всех хлебов, средним остатком после посева на душу, избытком-недостатком на губернию в целом, с дополнительными сведениями по картофелю, приведенному ко ржи по питательности. Таблица по губерниям и уездам с наибольшим и наименьшим сбором за 10 лет и балансом избытка-недостатка в обоих случаях.